Кожа?.. если не экзотика, то это либо коровы, либо свиньи. Мясо - на еду, кожу - на одежду.
Но у нас в принципе не церемонятся с животными.
Что с коровами, что с курами, что с норками... все живут в тесных, грязных клетках. И шкуры иногда снимаются с еще живых.