Мы когда в Питере жили в съемной квартире - там мойка и плита были рядом. Очень неудобно. Если что-то готовится и надо посуду помыть - то руке горячо, жар от плиты идет, пар, риск обжечься, задеть горячее. Помытое отставить некуда, тоже неудобно, ладно тарелки, ложки сразу в сушилку, а если что-то, что не там хранится обычно - то приходится по кухне ходить, чтоб поставить сохнуть, при этом вода льется бесполезно или постоянно приходится включать-выключать.
И риск, что при мытье капли воды с моющим средством влетят например в сковороду, в которой жарится что-то. Да даже если и закрыто крышкой - все равно неприятно, когда капли грязной воды летят туда, где еда готовится...
Мне очень не нравилось такое расположение, у себя никогда не соглашусь так сделать, обязательно должна быть рабочая поверхность между плитой и мойкой ИМХО, хотя бы небольшая.