Тема: ~Забиваем холодильник~

[Леопарда]

как храните сухофрукты?
сейчас пришлось выкинуть пол пакета чернослива, лежал в пакете и покрылся белой плесенью(((( жалко так(((

в холодильнике.

Да? В холодильник надо? У меня сухофрукты-орехи просто в шкафу лежат, пакеты завязываю.

удачи! у меня так лежали в шкафу, потом моль завелась фрукторая или крупяная,незнаю, пришлось курагу и изюм выкинуть,орехи частично. Потом все стала на балконе зимой хранить,а в остальное тепло время года в холодильнике

[lisi4ka]

Леопарда, ужас какой. Мне даже в голову не приходило в холодильник убирать(

[xrustal]

орехи нужно в холодильнике хранить,в них же масло,а оно прогоркает  сухофрукты можно в банке с плотно закрытой крышкой или в холщовом мешочке.

[lisi4ka]

xrustal, то есть растительное масло вы тоже в холодильнике храните?

[Direct]

xrustal, то есть растительное масло вы тоже в холодильнике храните?

Я всегда в холодильнике храню масло подсолнечное.

[yanka]

а я нет. и ничего ему не делается.

[xrustal]

lisi4ka,да, и подсолнечное и оливковое.я не думаю,что масло магазинное прям быстро испортится вне холодильника,просто привыкла так хранить. а,вот орехи всегда в холодильнике держу,особенно грецкие.в сухом и прохладном месте они долго хорошими остаются

[кссеня]

Сколько же надо брать сухофруктов орехов что бы они заплесневели или прогоркли? Сухофрукты беру по 200-300 гр, мы их быстро сделаем, про орехо совсем молчу, если не убрать все за раз сгрызут. Все храню в ящике. Масло тоже не храню в холодильнике, стоит в темном месте.

[Zima Zimovna]

Я беру чернослив и курагу на центральном рынке обычно по полкило и как-то спросила торговца как хранить, он сказал, что в холодильнике нужно хранить в пакете

[Индирёнок]

у меня вообще масло стоит рядом с плитой на столе - оно не успевает портится )))) оливковое в холодильнике.

[paramoon_mom]

Моль завелась от того, что на сухофруктах были ее личинки, а значит содержали до покупки вами ненадлежащим образом. Никогда не хранила в холодильнике, и ничего не было, ни насекомых, ни прогорклости. Правда, у нас все это съедается достаточно быстро, хоть 200г, хоть кг. А плесень из-за влажности и закупоренности. Возможно, сухофрукты были сыроваты и в закрытом наглухо пакете испортились. Про масло в соседней теме писала, что использую его крайне редко, 1л бутыль стоит год, храню в ящике, ничего ему не делается. Оливковое там же, но оно из Греции привезенное в жестяной банке, уже далеко не первая банка причем.

[Tania]

Я хранила чернослив в шкафу, пробовала и в закрытой банке, и в полуоткрытом пакете, покрывался белой плесенью. Потом продавец в Зеленой улице сказала хранить в холодильнике и перед тем как употреблять подержать в холодной воде минут 15-20, чтобы нейтрализовать добавку Е.

[Жозефина]

Мне свекровь привозила из Таджикистана курагу и изюм. Натурпродукт. Привезла очень много, быстро съесть было нереально. Ели почти 2 года. Хранила в шкафу в тряпочном мешке.  До последнего вкус был изумительный. Живность и плесень не завелась.
 Масло тоже всегда в шкафу храню. Где то когда то читала,  что оливковое масло в холодильнике теряет свойства.  Не знаю, насколько правда, но у меня оливковое однажды в холодильнике помутнело и осадок выпал.  С тех пор масло в холодильник не ставлю

[artemisia]

xrustal, то есть растительное масло вы тоже в холодильнике храните?

Я всегда в холодильнике храню масло подсолнечное.

+1
конечно в холодильнике!

[artemisia]

Жозефина, оливковое масло при пониженной температуре (например в холодильнике) становится густым и выпадает осадок, при нагревании (даже если постоит пару часов при комнатной температуре) полностью восстанавливается.