Тема: Что вы готовили на обед и ужин?

[Пусечка]

Каша пшенная
Сырники
Суп с фрикадельками
Плов

[Dinna]

В коллекцию -

Салат для похудения «Свежесть» (из огурца)

Употребляйте этот салат в любых количествах – в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2часа.

Ингредиенты:
огурец (2 шт),
заменитель сахара (равный 15 граммам сахара),
укроп (1 пучок),
соль.

Способ приготовления
У свежего огурца очистить кожицу по желанию, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

[Оля]

Куриная суп-лапша
Ежики паровые

пюре картофельной
курица,запеченная в духовке

[sima27]

Предлагаю быстрый рецепт приготовления курицы. Быстрый, но очень вкусный! Кусочки курицы (голень, половинку бедра) обжариваем в топленом сливочном масле, перекладываем в кастрюлю, добавляем 200 г сметаны и целую (!) луковицу чеснока, измельченного в давилке, соль по вкусу. Тушим 0,5 часа. Всё! Блюдо готово.

[sima27]

Хочу поделиться беспроигрышным (нельзя ни не доварить, ни переварить) рецептом приготовления телятины в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрел в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно.

[ИринаУр]

Давайте возобновим тему)))
Голова уже пухнет что готовить(
у меня макароны с котлетами и овощной салат с маслом и винным уксусом.
Хочу еще потушить капусту с мясом и томатной пастой и картофельное пюре к ней.
На завтра варю говяжий бульон, будет лапша.

[Чашка кофею]

Давайте возобновим тему)))
Голова уже пухнет что готовить(
у меня макароны с котлетами и овощной салат с маслом и винным уксусом.
Хочу еще потушить капусту с мясом и томатной пастой и картофельное пюре к ней.
На завтра варю говяжий бульон, будет лапша.

Я лапшу варю исключительно на курином бульоне. На говяжьем бульоне очень хороший рассольник с перловкой получается. У нас сегодня окрошка и пасхальные куличи, вторую партию вчера испекла.

[Panta]

У меня на ужин вчера была камбала запеченная во взбитом яйце с картофельным пюре, на обед щи.

[Direct]

Куриный суп, рис с запеченными голенями. На ужин тефтели с рисом и салат из капусты и моркови.

[Жозефина]

Утром были сырники.
Вечером плов, овощной салат, творожные шарики к чаю

[Zheka]

Каша овсяная, картофель тушеный с говядиной, салат с кальмарами, борщ, куличи к чаю.

[Жирафинка]

Утиная грудка запечённая с яблоками и картошкой,  предварительно замариновать в соевом соусе, мед, чеснок, специи. Борщ. Вермишель мелкая с фаршем. Каша гороховая.

[Ульянка]

Голубцы,плов,картофель запечённый с горбушей в овощах в духовке,куличи доели.

[ИринаУр]

я вместо лапши борщ тоже сварила)

[Lilkin]

Молочная лапша, щи, гуляш с рисом, салат мимоза.