Тема: Готовка - разговоры о еде

[Lenuuule4ka]

Какой простенький салат можно положить в тарталетки?

для любителей рыбы
печень трески+сыр+укроп+вар.яйцо
получается как паштет.

[Мусечка13]

Я в тарталетки всегда кладу салат с печенью. Очень сытно получается.

[Морлена]

Какой простенький салат можно положить в тарталетки?

жульен. грибы обжарить с луком, добавить отварную курицу, залить заправкой. потомить. разложить в тарталетки посыпать сыром. в духовку на 5 мин чтоб сыр расплавился

[Мусечка13]

Филе грудки индейки как просто, быстро и вкусно приготовить? На фарш жалко, постоянно ее тушу в мульте с луком и сметаной -поднадоело.

[Zheka]

Филе грудки индейки как просто, быстро и вкусно приготовить? На фарш жалко, постоянно ее тушу в мульте с луком и сметаной -поднадоело.

Рубленые котлетки сделать. Порезать филе тонкими полосками, добавить яйцо, немного крахмала или муки, соль, перец, я еще ложку майонеза добавляю, специи по вкусу, зелень. Пожарить или можно запечь в духовке.
Или порезать крупными кусками и запечь в пакете для запекания с картофелем и другими овощами.

[ксюндель]

я тонко режу,немного перца,соли,майонеза и чтоб часик промариновалось. потом на растительном масле быстро обжарить с репчатым лучком. или отбивную сделать-тоже в майонезе немного подержать ее и быстро обжарить

[Морлена]

Филе грудки индейки как просто, быстро и вкусно приготовить? На фарш жалко, постоянно ее тушу в мульте с луком и сметаной -поднадоело.

порезать, слегка отбить. замариновать любимым способом на часик-два (я обычно в майонезе с лимоном и чесночком). обвалять в кунжуте, обжарить.

[Tinka]

Можно рулетики накрутить, внутрь хоть чернослив хоть обжаренные грибочки. Тоже вкусно.

[Катяkа]

Можно рулетики накрутить, внутрь хоть чернослив хоть обжаренные грибочки. Тоже вкусно.

Очень вкусно получается отбить немного,  закрутить в рулетики еусочек сыра и чернослив. Слегка зарумянить на сковородке и все в кастрюлю и в сметанной заливке потушить. Соус получается ооочень вкусный

[Мусечка13]

О! Спасибо, девочки! Очень нравятся куриные рулеты с черносливом, сыром и чесноком, с индейкой надо попробовать. Просто думала, она дольше готовится и может получится жестковато, не?

[Tinka]

Не, нормально. Главное не пересушить. В сметаной заливке самое то

[Кокошанель]

вот вы мне скажите. индейка она же больше на говядину похожа? на курицу совсем не похожа-же да? а то мы тут купили упаковку оптом. А теперь сомневаюсь. Может оленину какую подсунули или лосятину)))) готовила уже по-разному. Так надоела. И желудок стал болеть...может от нее?

[Морлена]

вот вы мне скажите. индейка она же больше на говядину похожа? на курицу совсем не похожа-же да? а то мы тут купили упаковку оптом. А теперь сомневаюсь. Может оленину какую подсунули или лосятину)))) готовила уже по-разному. Так надоела. И желудок стал болеть...может от нее?

неее непохожа она на говядину. я бы сказала на постную курицу похожа (хотя смотря какой кусок).
и цвет у нее ближе к куриному.

[Lenuuule4ka]

вот вы мне скажите. индейка она же больше на говядину похожа? на курицу совсем не похожа-же да? а то мы тут купили упаковку оптом. А теперь сомневаюсь. Может оленину какую подсунули или лосятину)))) готовила уже по-разному. Так надоела. И желудок стал болеть...может от нее?

неее непохожа она на говядину. я бы сказала на постную курицу похожа (хотя смотря какой кусок).
и цвет у нее ближе к куриному.

 . по вкусу точно вкус птицы, не мяса.

[Tanya21]

вот вы мне скажите. индейка она же больше на говядину похожа? на курицу совсем не похожа-же да? а то мы тут купили упаковку оптом. А теперь сомневаюсь. Может оленину какую подсунули или лосятину)))) готовила уже по-разному. Так надоела. И желудок стал болеть...может от нее?

неее непохожа она на говядину. я бы сказала на постную курицу похожа (хотя смотря какой кусок).
и цвет у нее ближе к куриному.

 . по вкусу точно вкус птицы, не мяса.

Но какой-то привкус у неё есть,который отличает от курицы.