Тема: Готовка - разговоры о еде

[кссеня]

Марйам, я замораживаю для таких целей, очень вкусно получается. Когда заканчивается покупаю в магазине только перец болгарский, кабачки и баклажаны не беру.

[Марйам]

нет, и замороженные мне не нравятся, поэтому для меня это летнее блюдо)

[кссеня]

Марйам, ну летом само собой, но иногда так хочется зимой кусочка лета. В этот раз уже свои с грядки нарвала и кабачки и баклажаны. Соус свой хотела сделать но помидорка еще не дозрела.

[ольгульчик]

эх, а мне для лета да к мясу ооочень нравятся овощи на углях,костре,гриле...мммм, я б так сделала)

а у вас они не горят? у меня что то вечно головёшки получаются

[Марйам]

эх, а мне для лета да к мясу ооочень нравятся овощи на углях,костре,гриле...мммм, я б так сделала)

а у вас они не горят? у меня что то вечно головёшки получаются

у меня горят) у мужа нет)

[ольгульчик]

Марйам, в чём секрет?

[Марйам]

Марйам, в чём секрет?

откуда я знаю) у меня руки не оттуда)

[stassy]

Спасибо, девочки!
У нас тоже шашлыком и грилем мужики занимаются.

[Жорик]

Научите куда бальзамич уксус добавлять? Нафик купила стоит портится

[АнечкА]

Научите куда бальзамич уксус добавлять? Нафик купила стоит портится

+1 только винный уксус (добавляю только в торты....)

[Энни]

В винном уксусе мясо отлично мариновать- и на салаты и на жарку/тушение

[АнечкА]

Котенык , а при жарке/тушении как и к чему добавлять?

[Энни]

Перед жаркой мясо маринуешь в винном уксусе хотя бы на часик, а потом готовишь. Вкус у мясо пикантнее становится. Для разнообразия такое мясо и в картошку по-французски можно и в другие блюда

[Энни]

Вот этот салат у нас хорошо пошел (ради него тогда впервые в жизни купила винный уксус)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/99073/

[АнечкА]

Вот этот салат у нас хорошо пошел (ради него тогда впервые в жизни купила винный уксус)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/99073/

о, спасибо