Тема: Готовка - разговоры о еде

[Lenuuule4ka]

Слушайте а винегрет без соленых огурцов вобще можно делать?неохота в магаз изза них топать. Остальное все есть

конечно можно.

[Zheka]

Слушайте а винегрет без соленых огурцов вобще можно делать?неохота в магаз изза них топать. Остальное все есть

конечно можно.

Мне кажется винегрет готовят по-разному: без капусты, без горошка зеленого, без огурцов соленых еще ела с фасолью вместо зеленого горошка и со свежей капустой.

[Еленнка]

Слушайте а винегрет без соленых огурцов вобще можно делать?неохота в магаз изза них топать. Остальное все есть

конечно можно.

Мне кажется винегрет готовят по-разному: без капусты, без горошка зеленого, без огурцов соленых еще ела с фасолью вместо зеленого горошка и со свежей капустой.

я в венгерет  вместо картохи кладу нут
Остальное все как в классическом рецепте

[Морлена]

Слушайте а винегрет без соленых огурцов вобще можно делать?неохота в магаз изза них топать. Остальное все есть

конечно можно.

можно. но он получается на мой вкус какой-то пресный. крайний раз у меня тоже было мало огурцов. положила побольше капусты....все-равно не съели весь (хотя было не много).

[ми-Шутка]

еще в винегрет и  яблоки ложат.....

 про пресность согласна, но некоторые специально НЕ ложат эти огурцы, дабы не хотят портить пресность))))))

[Морлена]

еще в винегрет и  яблоки ложат.....

 про пресность согласна, но некоторые специально НЕ ложат эти огурцы, дабы не хотят портить пресность))))))

ну да.... на вкус и цвет как говорится.

[Lenuuule4ka]

вообще по сути винегрет это сбор всяких овощей, все что есть в холодильнике. поэтому если вдруг какого ингредиента не хватает, то не беда. главное чтобы вкусно было.
кто-то вот свежую капусту кладет, кто-то маринованную а кто-то квашеную. кому как.

[Natacha Mytarevа]

Сегодня купила лавровый лист, а он, весь до одного грязный там и грязь эта даже не омывается. Вот как можно такое фасовать. Производитель Ульяновск.

[Mari]

Сегодня купила лавровый лист, а он, весь до одного грязный там и грязь эта даже не омывается. Вот как можно такое фасовать. Производитель Ульяновск.

Есть лавровые веники на рынке .

[Natacha Mytarevа]

Mari, на веники тоже можно нарваться...муж притащил мне такой веник, от него лавром и не пахнет, где надрали его только)))

[Mari]

Mari, на веники тоже можно нарваться...муж притащил мне такой веник, от него лавром и не пахнет, где надрали его только)))

На рынке нужно нюхать листочки . Где-то читала, что апельсин могут подсунуть. Но в Ульяновске мне ни разу такое не встречалось. Покупаю, обдираю листочки --> в полотняный мешочек большой, чтобы была у листьев свобода---> на батарею, когда подсохнут, в нём и храню. Остаются такими же зелеными и ароматными.

[Natacha Mytarevа]

Ну может, он конечно не нюхал)))

[Natacha Mytarevа]

Безе при какой температуре сушат? В инете куча рецептов и куча вариантов.... Сушила при 100, с приоткрытой дверкой...стали кремового цвета, высокая температура?

[ми-Шутка]

Натальюшка, если пожелтели, то да - высока температура, но я вес же за вариант, что пока на своей духовке не попробуешь - не поймешь...

[Natacha Mytarevа]

ми-Шутка, спасибо....на вкусе не отразилось конечно, но будем эксперементировать.