Тема: Готовка - разговоры о еде

[Lenuuule4ka]

фарш вообще штука универсальная. я еще на скорую руку болоньез готовлю.

[ИринаУр]

а  фарш обжареный с овощами или свежий?

[Морлена]

а еще есть сельдерей
куда бы его пристроить?
в эту смесь можно добавить?

из сельдерея (стебель?) салат можно приготовить. сельдерей+ яблоко (не сладкое и не кислое) и заправить сметаной или майонезом. можно еще капусты добавить немного.
этот салат называют "антистрессовым"

[Julietta]

Морлена, спасибо! Как раз и капуста есть. Тоже её пристроить надо!

[Julietta]

а  фарш обжареный с овощами или свежий?

Я обжарила его с овощами

[ИринаУр]

а  фарш обжареный с овощами или свежий?

Я обжарила его с овощами

вот я тоже всегда так делаю, просто уточнить как другие готовят)

[atamanka!]

а я вчера добралась до фарша и сделала котлетки, запекла в духовке в сметанно-майонезном соусе. получились нежные нежные... а овощи я лучше сырые (те которые можно сырыми есть) в прикуску съем )))

[Максимка]

девочки есть две банки какао несквик. бабуля преподнесла. а у меня ни муж ни дети какао не пьют(ни дома ни в саду). . куда его можно приспособить? может кексы какие

[ИринаУр]

да в тесто, зебру можно.
я какао часто использую)

[irukixxx.1980]

а я те же самые кексики делаю полосатыми в формочках силиконовых...иной раз смешные получаются творенья!

[katy]

Кто сам коптит мясо рыбу кур.Расскажите как это всё приготовить для копчения.В маринаде держать или как?
Взяла у свекрови коптильню,хочу сама попробовать грудинку закоптить

[кссеня]

katy, мы рыбу коптим. Я её разделываю, промываю, солю, складываю в кастрюлю большую и сверху гнет и на сутки оставляю.

[artemisia]

Предлагаю объединить 3 темы в 1: фотоотчет, кто что готовил на обед и ужин и разговоры о еде. Рассуждаю, что, увидев понравившееся фото, я бы с удовольствием спросила рецепт приготовления этого блюда и обсудила бы его  с другими форумчанками (на предмет того кто и как еще его готовит) - получается живая дискуссия. Сейчас как-то всё так разделено: фото в одной теме, названия в другой, рецепты в третьей....

[ми-Шутка]

пока тут лазела в поисках на ответ в слоседней теме  - вот что нашла......оченьпонравилось - такого плана украшения.....я думаю это можно и запечи на коржике песочном, с  творожным кремом  http://veggyforum.ru/index.php?action=dlattach;topic=424.0;attach=2821;image

[ми-Шутка]

http://orehi.tv/category_food/29/1414991866 - вот такое же только мини, обалдеть штучки...., а вот тут подробно как закрутить эти розочки http://www.kok-tel.ru/kitchen/baking/yablochnyj-mini-pirog.html