Тема: Готовка - разговоры о еде

[Tinka]

Tinka, хм.....может в сметанке домашней?

Попробуй. Но в майонезе все равно вкуснее будет)

[Lenuuule4ka]

Tinka, хм.....может в сметанке домашней?

чего извращаешься 
со сметаной может быть не айс

если тебе майонез претит, то замаринуй в масле растительном (оливковое или подсолнечное) со специями.
главное при готовки не пересушить и все будет ок.

[Solnce1986]

Tinka, хм.....может в сметанке домашней?

чего извращаешься 
со сметаной может быть не айс

если тебе майонез претит, то замаринуй в масле растительном (оливковое или подсолнечное) со специями.
главное при готовки не пересушить и все будет ок.

Отлично получится. Всегда мариную индейку в растительном масле и луке. Очень сочный шашлык выходит.

[ми-Шутка]

))) так-с в масле.....

[ИринаУр]

я сейчас дома курицу всегда мариную масло (олив или раст) +соль+специи/перец.

[ми-Шутка]

а вы оливковое масло какое берете? рафинированное? или нерафинированное?.....

[Solnce1986]

Я в обычном подсолнечном мариную, рафинированном.

[Zheka]

из индейки дети любят рулетики с разной начинкой (грибы, яйцо, зелень, сыр, ветчина). Отбиваю тонким пластом, сворачиваю и тушу в сливочном соусе или просто в бульоне.

[ольгульчик]

Если  свинину замариновать в кефире,для шашлыка, то, кроме зелени, специй , нужно ещё что то добавлять?

[ми-Шутка]

ольгульчик, я в кефире /томатном соке делаю под грузом и на ночь.....

а к кефиру обычно ложу еще и лук репчатый

[Светлая]

Девочки если курицу маринов в майонезе лук репчатый класть? или гореть будет потом?

[Rina1112]

Можно нарезать его потолще.

[ИринаУр]

так его ж можно не жарить, убрать потом, просто с ним маринуется вкуснее.

[Чорн@Я_КошечКа]

А кроме кефира в чем мариновать можно свинину? Майонез?

[koketka]

А кроме кефира в чем мариновать можно свинину? Майонез?

Можно майонез
Мы еще частенько много-много лука режем, соль,  перец и под груз. Без масла, без майонеза, в собственном соку, тоже отлично получается,  не сухая