Тема: Готовка - разговоры о еде

[atamanka!]

Разнообразие это хорошо. Но когда едят. А у меня и муж и младший в этом плане капризные. Муж из гарнира ест только рис, картошку и макароны. Но лучше всего рис. Я уже не знаю как этот рис готовить

[Тофи]

Вкусный салат из риса-
Сварить рис, промыть, добавить немного соевого соуса, соль, перец, поджаренную слегка мексиканскую смесь, жареные орехи кешью, зеленый лук, заправить оливковым маслом чуть. По желанию можно добавить жареные кусочки филе индейки или курицы.
Ксжется фигня, каша малаша, а оч вкусно

[Ульянка]

Муж и старшая дочь тоже из гарниров признают только рис,картофель и макароны.Печень, и другие субпродукты не едят совсем.Мы с младшей дочкой в этом плане всеядны. Для разнообразия гарниров тушу овощи к мясу- капусту, кабачки(морозила свои осенью).В рис добавляю овощи из закаток- перец болгарский из лечо, салат из баклажан.

[atamanka!]

Ульянка, везет. У меня муж овощи почти не ест. Готовлю рис с консервированными горошком и кукурузой. И типа плов (с фаршем, а не с мясом). И все....

[Ульянка]

Меня спасают  оладьи,сырники,пельмени,блины с мясом и творогом,варенники.

[Морлена]

Ульянка, везет. У меня муж овощи почти не ест. Готовлю рис с консервированными горошком и кукурузой. И типа плов (с фаршем, а не с мясом). И все....

морепродукты едят?
если да, то сделай плов с морским коктейлем. очень вкусно получается. или рис с жирненькой рыбкой в духовке запечь (на противень ровным тонким слоем рис выложить (можно перед этим замочить на несколько часов в  воде) на него рыбу сверху и налить немного воды чтоб чуть рис покрывала. и в духовке томить) тоже будет вкусно.
я сама любитель риса. еще тушу его со стручковой фасолью. делаю салат из риса с консервами и яйцом. еще маринованный огурчик добавляю.
еще делаю "ленивый плов" (как я называю). рис тушеный с морковкой и луком. вместо мяса к нему сосиски или кура какая-нибудь.
коллега нахваливает сладкий плов. но я сама не готовила. что-то никак не осмелюсь попробовать.

[ми-Шутка]

я в этот раз овощи тушила - с бараниной.....

 всегда думала, что это гадость - а оказывается мы просто не умеем готовить....

[atamanka!]

Морлена, Лен, к морепродуктам я даже не притронусь. для меня это гадость противная, даже готовить не буду. Рыбу даю только минтай детям. И то у младшего реакция. Я ж все-таки стараюсь не совсем всем отдельно готовить. И духовка не мой вариант.... Низ горит, верх сырой.
Типа детского плова готовлю. Вместо мяса фарш

[atamanka!]

Всякие фасоли не для нас. Оба с мужем не едим

[Чашка кофею]

коллега нахваливает сладкий плов. но я сама не готовила. что-то никак не осмелюсь попробовать.
[/quote]
Морлена, ела сладкий плов на азербайджанской свадьбе. очень вкусно!!!!!

[zaznaika]

А у меня рыбу никто не ест кроме меня( ни муж не сын, делала котлеты из трески, раз сьели, больше не захотели( а так вполне всеядные

[Морлена]

atamanka!, понятно(((
на счет "низ горит верх сырой". попробуй вниз под противень или форму ставить какую-то емкость с водой. гореть не будет (если газ. для электрики тоже работает.).

я делаю рис с зубаткой. она довольно жирненькая, и не костлявая (мясо белое). не знаю насколько аллергена.

Морлена, ела сладкий плов на азербайджанской свадьбе. очень вкусно!!!!!

вот мне тоже армяне нахваливали

[Bulo4ka]

Плов с курагой и изюмом очень вкусный

[Чашка кофею]

Плов с курагой и изюмом очень вкусный

Плов готовится  как мясной, только вместо него сухофрукты? Так же морковка, лук?  Мама в детстве нам просто кашу рисовую с изюмом на воде варила. Спустя годы узнала, что  в некоторых деревнях этопоминальное блюдо "кутья".

[atamanka!]

Морлена, горит и с водой внизу. Поэтому я готовлю либо в мульте либо на плите в духовке редко, только если есть время заморочиться и постоянно проверять