Тема: Готовка - разговоры о еде

[Mарго]

а еще лучше-втроем)))

[Морлена]

Я в чебуреки (в тесто ) добавляю чайную ложечку водки, тогда они не жёсткие, а хрустящие.

водку можно заменить содой. эффект тот же.

[Чашка кофею]

Я в чебуреки (в тесто ) добавляю чайную ложечку водки, тогда они не жёсткие, а хрустящие.

водку можно заменить содой. эффект тот же.

И пузырьки есть? Я просто на соде не пробовала никогда...всегда только с водкой делаю.

[mik]

Я в чебуреки (в тесто ) добавляю чайную ложечку водки, тогда они не жёсткие, а хрустящие.

водку можно заменить содой. эффект тот же.

Т.е. в оладьях соду можно заменить на водку? Почему спрашиваю - сын чувствует привкус соды, даже если её крайне мало, даже если она гашеная. Буду очень рада найти альтернативу.

[Len@Rik]

mik, а если на пакетированный разрыхлитель заменить?

[Морлена]

Я в чебуреки (в тесто ) добавляю чайную ложечку водки, тогда они не жёсткие, а хрустящие.

водку можно заменить содой. эффект тот же.

И пузырьки есть? Я просто на соде не пробовала никогда...всегда только с водкой делаю.

пузырьки есть.
на счет оладьев не знаю. не пекла с водкой. а вот чебуреки с содой пеку всегда.

[ми-Шутка]

я никогда НЕ заменяла....но бывает что добавляла и водку в дрожжевое тесто, и в оладьи ...и в блины....

[Natacha Mytarevа]

Девочки, рецепт сдобного теста подскажите, только проверенный и чтобы прямо сдобное сдобное было

[юla]

Сын просит сделать салат с чипсами, как в Братике Томатике был раньше. Никто не знает, из чего он?)) Я помню, что чипсы были сверху в качестве украшения, а в самом салате их не было,... больше ничего не помню

[ми-Шутка]

Натальюшка, мне кажется самое сдобное  - это тесто на куличи)))

[Чашка кофею]

Сын просит сделать салат с чипсами, как в Братике Томатике был раньше. Никто не знает, из чего он?)) Я помню, что чипсы были сверху в качестве украшения, а в самом салате их не было,... больше ничего не помню

С чипсами делала салат "Подсолнух"....но вот в "Братике-Томатике" не знаю, что за чудо было.

[Melissa]

http://www.bratiktomatik.ru/public/images/menu/3.jpg
Меню братика-томатика. Какой из них был украшен чипсами, может, вспомните.

[Zheka]

Девочки, поделитесь рецептом вкусного салата с говяжьим языком. Я делаю типа оливье с языком, вкусно, но хочется чего-то другого.

[юla]

Сын просит сделать салат с чипсами, как в Братике Томатике был раньше. Никто не знает, из чего он?)) Я помню, что чипсы были сверху в качестве украшения, а в самом салате их не было,... больше ничего не помню

С чипсами делала салат "Подсолнух"....но вот в "Братике-Томатике" не знаю, что за чудо было.

"Подсолнух" взяла на заметку, на всякий случай)))

[юla]

http://www.bratiktomatik.ru/public/images/menu/3.jpg
Меню братика-томатика. Какой из них был украшен чипсами, может, вспомните.

спасибо! тоже искала в интернете, но не попалось что то)