Тема: Готовка - разговоры о еде

[ми-Шутка]

Морлена, ......а НЕ должна)))).....

[Чашка кофею]

Я куличи делаю всегда по этому рецепту:

6,5 ст муки,
1,5 ст теплого молока,
50 гр живых дрожжей,
2 ст сахара,
6 яиц,
300 гр сливочного масла растопить,
1 ч.л. соли,
2 ст изюма,
ванилин,
подсолнечное масло.

1) дрожжи развести в теплом молоке и замесить с 3 ст муки, поставить в теплое место.   
2) когда поднимется, добавить яйца, сахар, сливочное масло, соль, ванилин, изюм, остатки муки. хорошо вымесить, в конце добавить подсолнечное масло (немного). масса получится относительно жидкая, прилепающая к рукам, ничего страшного!                           
3) поставить в теплое место, когда поднимется, разложить в формочки, дать расстояться и выпекать.

bagira, а как н а вкус? Соблазнительно простой рецепт Вы написали...хочу всё же попробовать. Сколько по времени занимает?

[__Ириска__]

Я куличи делаю всегда по этому рецепту:

6,5 ст муки,
1,5 ст теплого молока,
50 гр живых дрожжей,
2 ст сахара,
6 яиц,
300 гр сливочного масла растопить,
1 ч.л. соли,
2 ст изюма,
ванилин,
подсолнечное масло.

1) дрожжи развести в теплом молоке и замесить с 3 ст муки, поставить в теплое место.   
2) когда поднимется, добавить яйца, сахар, сливочное масло, соль, ванилин, изюм, остатки муки. хорошо вымесить, в конце добавить подсолнечное масло (немного). масса получится относительно жидкая, прилепающая к рукам, ничего страшного!                           
3) поставить в теплое место, когда поднимется, разложить в формочки, дать расстояться и выпекать.

bagira, а как н а вкус? Соблазнительно простой рецепт Вы написали...хочу всё же попробовать. Сколько по времени занимает?

Испекла сегодня )) очень вкусно ! Месила в хлебопечке и по формам бумажным разложила ( в магните продают ) сделала половину нормы , на пробу . Единственное что сахара я бы меньше положила

[Чашка кофею]

Ириска, спасибо за отклик. Наверное, решусь.

[__Ириска__]

Ириска, спасибо за отклик. Наверное, решусь.

Я в них не спец , пекла кексы обычно .и вышло замечательно с первого раза , завтра куплю цукаты и испеку узе красивые ))

[ИринаУр]

я вот тоже зрею в первый раз испечь куличи... мама в этом году не будет(

[Чашка кофею]

Цукаты готовые можно купить? Или лучше просто изюмом обойтись?

[Пусечка]

Чашка кофею, я только изюм добавляю

[Чашка кофею]

Муж у меня вообще не любитель добавок в выпечку... Наверное,всё же на изюме остановлюсь.

[Пусечка]

Я куличи и не видела с цукатами никогда, только с изюмом

[Neta]

Я с цукатами делаю куличи

[oduvan4ik]

В прошлом году кто то выкладывал рецепт куличей. Пекла два раза и что то я не заметила особой замороченности. Как обычная выпечка... Вкусно получилось, сыну очень понравилось. Из-за 6его второй раз и пекла. И пасху в прошлом году делала, получилась вкусно, но почему то жидкая какая то. Может подскажите рецепт Пасхи кто делает, и секрет, что бы она не жидкая была, а держала форму

Уже несколько лет делаю пасху по этому рецепту https://gotovim-doma.ru/recipe/388-paskha-tsarskaya-zavarnaya очень вкусно получается и форму идеально всегда держит. Из обычного магазинного творога в пачках делаю.

[bagira]

Я куличи делаю всегда по этому рецепту:

6,5 ст муки,
1,5 ст теплого молока,
50 гр живых дрожжей,
2 ст сахара,
6 яиц,
300 гр сливочного масла растопить,
1 ч.л. соли,
2 ст изюма,
ванилин,
подсолнечное масло.

1) дрожжи развести в теплом молоке и замесить с 3 ст муки, поставить в теплое место.   
2) когда поднимется, добавить яйца, сахар, сливочное масло, соль, ванилин, изюм, остатки муки. хорошо вымесить, в конце добавить подсолнечное масло (немного). масса получится относительно жидкая, прилепающая к рукам, ничего страшного!                           
3) поставить в теплое место, когда поднимется, разложить в формочки, дать расстояться и выпекать.

bagira, а как н а вкус? Соблазнительно простой рецепт Вы написали...хочу всё же попробовать. Сколько по времени занимает?

Чашка кофею, на вкус суперские....быстро у меня съедаются...) По времени не замечала. Ставлю тесто, потом яйца крашу, потом пасху доделываю. И уже куличи раскладываю по формам.

[Чашка кофею]

bagira, поняла.... Просто планирую  делать в субботу с утра, а к вечеру в деревню поедем...надеюсь, успею... Ещё курник буду печь.

[Кокошанель]

bagira, руками замешивать? Тоже чтоли заморочиться...