Тема: Готовка - разговоры о еде

[кссеня]

ИринаУр, пожарь его.

[ИринаУр]

я уж посмотрела в инете, просто прям обжарить? вкусно будет?

[кссеня]

Вот так жарила. http://dadaeda.ru/syr-adygeiskii-zharenyi.html

[Laugher]

А мне очень нравится жареный сыр в панировочных сухарях. Сыр обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде. Очень вкусно получается. Я такой сыр попробовала первый раз давно еще в кофейне Окна, теперь всегда делаю.

[ИринаУр]

вопрос снят((( плесенью покрылся(((

[кссеня]

Laugher, надо попробовать. Спасибо!

[Rimok]

ищу рецепт тонких блинчиков в дырочку. слышала, что добавляют кипяток. может есть где, ткните, пожалуйста)

[ИринаУр]

Муж делает так, всегда вкусно получается.
именно в таком порядке все добавлять.
- 2 стакана кефира+1 ч л соли ( не полная)+3 ст ложки сахара-перемешать
- потом добавить 0,5 ч ложки соды и 1 стакан кипятка - перемешать
- добавить 1 стакан холодной воды - перемешать
- добавить 0,5 стакана растит масла - перемешать
- добавить 2,5 стакана муки-перемешать
-добавить 2 яйца -перемешать.
потом выпекать на сковороде без масла.

[Gala]

у меня проверенный рецепт без добавления холодной воды http://forum.say7.info/topic43334.html
очень легко пекутся!

[Жозефина]

ищу рецепт тонких блинчиков в дырочку. слышала, что добавляют кипяток. может есть где, ткните, пожалуйста)

чтобы блины были в дырочку, надо соду добавлять в самую последнюю очередь.  Этот метод работает со всеми рецептами, проверено годами (способ известен мне со школьных уроков труда, когда ещё кулинарию преподавали) 

[Rimok]

Ой, девочки, спасибо!!! То, что надо)

[Anastasya]

Я блины делаю без соды - в дырочку )

на 3 яйца 2 стакана молока+мука+1 стакан горячей воды,
сахар, соль - по вкусу

[Lenuuule4ka]

а я соду размешиваю в кипятке и его в последнюю очередь в тесто, лью столько, чтобы оно было нужной консистенции. если перелила. потом чуток муки добавляю.

[Морлена]

ищу рецепт тонких блинчиков в дырочку. слышала, что добавляют кипяток. может есть где, ткните, пожалуйста)

чтобы блины были в дырочку, надо соду добавлять в самую последнюю очередь.  Этот метод работает со всеми рецептами, проверено годами (способ известен мне со школьных уроков труда, когда ещё кулинарию преподавали)

у меня без соды в дырочку получаются)))

[lisi4ka]

Девочки, напомните, вы тут недавно хвалили фарш говядина+индейка? Напополам брать?