Тема: Готовка - разговоры о еде

[Julietta]

Natacha Mytarevа, я вот тоже сейчас рагу из овощей варю дочке с картошкой. все время блендером взбиваю измельчаю и норм
а ты картошку выстаивала ночь?
я вот сейчас пробую сразу варить картошку, не выстаивая ночь. проверю как получится. ноу меня картошку из дерервни.

[АнечкА]

Что приготовить из цветной капусты (кроме как в кляре) вкусно? 

Гарнир к чему-то если нужен, то можно ее слегка отварить, предварительно разобрав на соцветия, потом выложить в сковороду, добавить любимые специи и залить смесью молоко/яйцо или молоко/немного майонеза. Быстро и вкусно

в сковородке потом просто потушить? Или в духовку?

[Марйам]

это действительно зависит от сорта
крахмалистый сорт я мну ручной мялкой,потом взбиваю венчиком, а не блендерной назадкой

[Марйам]

Что приготовить из цветной капусты (кроме как в кляре) вкусно? 

Гарнир к чему-то если нужен, то можно ее слегка отварить, предварительно разобрав на соцветия, потом выложить в сковороду, добавить любимые специи и залить смесью молоко/яйцо или молоко/немного майонеза. Быстро и вкусно

в сковородке потом просто потушить? Или в духовку?

я на плите тушу

[Natacha Mytarevа]

Natacha Mytarevа, я вот тоже сейчас рагу из овощей варю дочке с картошкой. все время блендером взбиваю измельчаю и норм
а ты картошку выстаивала ночь?
я вот сейчас пробую сразу варить картошку, не выстаивая ночь. проверю как получится. ноу меня картошку из дерервни.

нет, я один раз вымачивала...потом не стала, у нас домашняя...я раньше тоже толкушкой, но цветная капуста и кабачок плохо разминаются... Вот и решила блендером

[Олисия]

Что приготовить из цветной капусты (кроме как в кляре) вкусно? 

Гарнир к чему-то если нужен, то можно ее слегка отварить, предварительно разобрав на соцветия, потом выложить в сковороду, добавить любимые специи и залить смесью молоко/яйцо или молоко/немного майонеза. Быстро и вкусно

в сковородке потом просто потушить? Или в духовку?

я на плите тушу

И я на плите

[АнечкА]

Спасибо девочки, сегодня попробую 

[Anastasya]

Я из цветной капусты делаю подливу к белой рыбе, заливаю и тушу, или в духовке запекаю.

[ИринаУр]

а сколько продуктов в граммах?))))))

блин в граммах не знаю даже сколько, я на глаз делаю.

[ИринаУр]

спасибо, рецепт от ИринаУр понравился, только я все же еще картошечки немного брошу

сто лет не варила его)))) да с картошкой сытнее будет)

[ми-Шутка]

Ната-ша,  - вот тут интересно http://mama.ru/articles/mozhno-li-detyam-griby а вот тут очень подробно http://mozhno-detyam.net/eda/mozhno-li-griby-detyam.html

[АнечкА]

Спасибо девочки, сегодня попробую 

Аа, какая вкуснота получилась 
Опустила в кипящую воду на 5мин., когда вода стекла, переложила на противень, посолила/поперчила, добавила майонез, посыпала сыром, и в духовку на 150гр. на 10 мин.
Даже мой сын, привереда, и тот все слопал 

[ми-Шутка]

))) мне кажетяс с майонезом всё можно съесть))))

[АнечкА]

))) мне кажетяс с майонезом всё можно съесть))))

увы нет, кабачок не съест

[Ната-ша]

Ната-ша,  - вот тут интересно http://mama.ru/articles/mozhno-li-detyam-griby а вот тут очень подробно http://mozhno-detyam.net/eda/mozhno-li-griby-detyam.html

спасибо, поучительно, старший травился лесными грибами, поэтому младшей не даю.