Юлия, не знаю как в метро,а в магните в гипере охл рыба была из замороженного сырья, смысл переплачивать. И еще при глубокой заморозке паразиты мрут в рыбе, для этого не менее 3 дней в заморозке должна она лежать, поэтому спокойнее когда она мороженая
Да точно так же, как и везде. Прям вот того же лосося и прочих в Ульяновск охлажденными можно довезти
)))
Самолетом, во льду, ага. И стоила бы эта рыба тогда как крыло самолета.
Губеру может такое и привозят персонально, а в Метро то, что продается как "охлажденное" - на самом деле это размороженное.
Знакомая работала там, я у нее специально спрашивала, когда еще только-только стала этой темой интересоваться.
Т.е. по сути заплатишь дороже просто за то, что эта рыба у них где-то полежала, ну так она и дома у меня так же полежит и станет охлажденная, бесплатно при этом.
Реально охлажденная рыба может продаваться только та, которую тут у нас вылавливают, местная.
Все остальное приезжает в заморозке, по другому никак.
