Lizok, ну почесал-то папа домашнюю собаку?
я после 3х котов и собаки тоже руки не мою, и дети у меня не моют, пока ничем не заразились. а если после того, как бездомную погладил, значит в принципе после улицы человек не моет руки и готовит пищу, тоже что-нибудь да всплыло бы помимо этой гадости.
мне кажется правдоподобной версия, которую выше высказали, что либо нож не помыли после разделки, либо доска разделочная одна для разделки мяса и готовых продуктов.