А кто-нибудь пользуется какими-нибудь приспособлениями для отделения белков от желтков? Есть в них смысл? Я привык по старинке аккуратно бить яйцо посередине и перекидывать желток из левой скорлупки в правую, а из правой в левую до полного стекания белка в ёмкость. В интернете то я приспособления подобные видел... но хочется услышать отзывы реальных людей, чтобы понять, нужно оно или нет.