Да, от муки много зависит. Но и от печки тоже. Поскольку серый хлебушек у нас дома почти не уходит, то мы взяли печку без этой функции. Так что печем белый. Но муку можно разную. Пока не задавалась вопросом, где её разную брать. Можно сыпать всякие добавки: сыр, орехи, ветчину, варенье... Можно и просто варить варенье. Или делать бездрозжевое тесто.