имбирь покупаю в магните - корень имбиря где овощи, стоит около 120р кг, но он легкий. Можно ногтем немного поскрябать - посмотреть свежий или нет, если свежий кожица легко сойдет.
Утром отрезать тонкими пластинками и заварить кипятком (я просто завариваю и все). Можно добавить мед, лимон - настоится немного и выпить. Пью когда как, обычно на работе (2 раза в день, иногда 3). Этот напиток также способствует похудению, только пить нужно регулярно и продолжительное время. Абы как не поможет.