Тема: Составляем меню

[Чашка кофею]

Мусечка13, спасибо за наводку. Муж купил вкусное чувашское пиво.

[Мусечка13]

Не за что!

[МедвежонокПуф]

Чашка кофею,как запекали камбалу,на мангале? Мероприятие летом будет, хочется "летний" стол организовать.

[Чашка кофею]

Чашка кофею,как запекали камбалу,на мангале? Мероприятие летом будет, хочется "летний" стол организовать.

Нет, у меня же квартира. О доме только мечтаем...))) Сегодня в Парке победы ели овощной шашлык: длинная деревянная шпажка, на ней нанизаны овощи: кусочек кр перца, шампиньон, кружочек кабачка, кружочек баклажана, снова целый шампиньон, баклажан, кабачок, и помидор. Подают  с маслом ( похоже на смесь подсолнечного с оливковым)  и веточкой укропа. Мне очень-очень понравилось. Но, думаю, овощи в чём-то мариновались. Острых специй не почувствовала...лимона и соевого соуса тоже...может быть просто в собственном соку с солью и немного смеси перцев. 

[Gulena]

Девочки помогите советом. У сына скоро день рождения 3 года, гости тоже примерно такого же возраста. Планирую сладкий стол но хочется чтобы были и какие-то несладкие вещи.  Хотела небольшие бутерброды, но думаю буду крошить а полноценное горячее скорее всего никто есть не будет, им не до этого) Подумала о тарталетках .Нужен совет чем их можно наполнить?

[Чашка кофею]

Девочки помогите советом. У сына скоро день рождения 3 года, гости тоже примерно такого же возраста. Планирую сладкий стол но хочется чтобы были и какие-то несладкие вещи.  Хотела небольшие бутерброды, но думаю буду крошить а полноценное горячее скорее всего никто есть не будет, им не до этого) Подумала о тарталетках .Нужен совет чем их можно наполнить?

https://kedem.ru/recipe/bakery/other/sosiski-v-teste-cvetochki/

[Кириешка]

Подскажите пожалуйста . Для семейного не позднего ужина по поводу др, но без отмечания особых . Самые близкие . Достаточно ли...
салат французский (козел в городе ; ромашка- кто как называет )
манты
Гусь запечённый с яблоками(без гарнира)
Рулет с рыбой и сыром(как закуска)
Торт.
Лишнего не хочется, да и готовить сил и времени нет.

[Пусечка]

Я бы салатик добавила. Но у нас отмечания долго проходят. Поэтому горячее съедается и им наедаются,а потом на салаты налегают. Поэтому всегда минимум два салата готовлю.

[yanka]

Не слишком все тяжелое? Чего-то легкого хочется. Гусь лишний. Мороки с ним много, а после мантов уже не пойдет. Вместо него  легкие закуски лучше.

[Natashe4ka]

я тоже за то, чтобы гуся, вместо него лучше овощную нарезку и салат какой-нибудь
или убрать манты.

[Чашка кофею]

А мне меню нравится.  У нас всегда одно основное горячее мясное блюдо, а второе мясное горячее подаём позднее. И очень многие не отказываются.  Обычно делаю мясо под шубкой ( а-ля по-французски )...а потом либо манты, либо пельмешки. Но у нас семья любителей покушать.  А уж если человек 12 собирается, то обязательно добавляю гарнир и второй салат без мяса.

[Мусечка13]

Я бы тоже одно горячее заменила салатом.

[Кириешка]

С гусем как раз все просто ))) я уж его замариновала))) и он больше не как горячее основное, а так.... ну там не по очень много получится . Манты тоже не так по многу. Просто нас будет 8 взрослых , подросток , 5лет и 2года  и 3 года. Некоторые очень покушать любят )))) и манты им мало будет салат хотела ещё один, но боюсь не осилю и по времени и по силам. Я ещё птичье молоко на утро доделывать буду для нас самих чай попить . Ещё манты хочу сеглдня налепит и заморозить . Завтра чтоб только гуся запечь . И салат разложить . 

[Lizok]

С гусем как раз все просто ))) я уж его замариновала))) и он больше не как горячее основное, а так.... ну там не по очень много получится . Манты тоже не так по многу. Просто нас будет 8 взрослых , подросток , 5лет и 2года  и 3 года. Некоторые очень покушать любят )))) и манты им мало будет салат хотела ещё один, но боюсь не осилю и по времени и по силам. Я ещё птичье молоко на утро доделывать буду для нас самих чай попить . Ещё манты хочу сеглдня налепит и заморозить . Завтра чтоб только гуся запечь . И салат разложить .

Молодец! Оставляем всё! Если не успеете салат, можно просто нарезать овощи, посыпать зеленью. Мне самой больше нравятся нарезки, а не салаты. И, смотря какие гости, гуся бы съела, а манты ещё бы подумала, а кто-то наоборот.

[Чашка кофею]

Кириешка, есть такой быстрый салатик, очень красочный, на столе смотрится чудесно... съедается всегда: банка кукурузы, банка красной фасоли в сс, один красный болгарский перец, упаковка крабовых палочек, хороший пучок петрушки, майонез. Готовится 10 минут, подаётся  в прозрачном салатнике. Муж у меня не любит ни фасоль, ни крабовые палочки, но этот салат всегда с удовольствием ест.