Бисквит лимонный
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт,
Сахар - 200 гр,
Мука - 200 гр,
Лимонный сок - 20 мл,
Лимонная цедра - 10 гр.
Яйца и сахар взбить миксером до густой пены, добавить сок лимона, цедру, муку, замесить все миксером. Форму немного смазать, вылить тесто в скороварку, закрыть крышку, клапан открыт. Выбираем программу "суп" или "выпечка" (в зависимости от скороварки), время 45 минут. Готовить до окончания режима.
P.S. бисквит получится более сочным, если в него добавить цукаты.