Тема: Рецепты для мультиварки!

[и медведи]

курица под чесночным соусом со стручковой фасолью
для соуса: майонез (или сметана, но она на хлопья распадается. если со сметаной, то + горчица и лимонный сок) + давленный чеснок + приправы (какие любите)
курицу (размороженная) солим, выкладываем в мультю, заливаем соусом и ставим на режим "цыпленок" (воды максимум 1/4 мерного стаканчика). как курица будет готова добавляем сручковую фасоль (я выкладываю замороженную) и готовим в режиме "рис" без добавления воды.

ум отъешь! 

[irinaprosto]

Девочки, а поподробнее как варите суп напишите. Сколько варила - не нравится мне его вкус и дочка отворачивается. Пришлось опять супы на плите варить

вот и нам с мужем вкус не понравился. а пенки как убираете?

У меня плиты нет, поэтому готовлю в мульте все, суп в том числе. Сначала варю в открытой мульте бульон, убираю пенку, потом закладываю овощи и закрываю. Получается вкусно и бульон прозрачный.
Очень нравится там коржи для торта готовить, они пышные и сочные получаются.

[irinaprosto]

и медведи, у меня муж очень курицу со стручковой фасолью любит, надо порадовать его, что-ли.

[и медведи]

странно, у меня никогда накипи нет в супах из мультиварки!   
даже намека, ни из говядины, ни из курицы. бульон всегда прозрачный. и ингредиенты в суп закладываю сразу все (разве что кроме вермишели) и не открываю до конца приготовления 

и вкус ооооочень даже  правда я в супах поджарку не делаю 

[и медведи]

Очень нравится там коржи для торта готовить, они пышные и сочные получаются.

на какой стр.рецепт? 

[Эльza]

странно, у меня никогда накипи нет в супах из мультиварки!   
даже намека, ни из говядины, ни из курицы. бульон всегда прозрачный. и ингредиенты в суп закладываю сразу все (разве что кроме вермишели) и не открываю до конца приготовления 

и вкус ооооочень даже  правда я в супах поджарку не делаю 

+поддерживаю, тоже сколько пользуюсь, а накипи не было

[Helen]

Девочки, а поподробнее как варите суп напишите. Сколько варила - не нравится мне его вкус и дочка отворачивается. Пришлось опять супы на плите варить

вот и нам с мужем вкус не понравился. а пенки как убираете?

У меня плиты нет, поэтому готовлю в мульте все, суп в том числе. Сначала варю в открытой мульте бульон, убираю пенку, потом закладываю овощи и закрываю. Получается вкусно и бульон прозрачный.
Очень нравится там коржи для торта готовить, они пышные и сочные получаются.

А поподробнее про суп? В открытой МВ на каком режиме и сколько по времени варится бульон?

[Monica&Co]

а куда у вас пена девается когда вы мясо варите???пена же всегда есть.Хоть в кастрюле хоть в мульте его варить.
Разве что только после длительного отмачивания мяса-пены может и не быть 

[irinaprosto]

Очень нравится там коржи для торта готовить, они пышные и сочные получаются.

на какой стр.рецепт? 

На какой стр. не помню, а рецепт помню: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель. Все хорошо взбить, разделить на две части и каждую выпекать в мульте при открытом клапане на режиме выпечка 25 минут. Дно мульти надо намазать сливочным маслом, я на дно кладу силиконовый коврик, вырезала специально под это дело, тогда масло не надо. Если крем предполагается густой, коржи можно пропитать предваительно сгущенкой с водой и ванилином (совет Ирины Важновой).
Еще пеку коржи по такому рецепту: 2 банки сгущенки, 2 яйца, 2 ст.л. слив. масла, 2 ст. муки, разрыхлитель. Разделить на две или три части, в одну добавить какао и выпекать. Ну очень вкусные.

[Valet vs madonna]

а куда у вас пена девается когда вы мясо варите???пена же всегда есть.Хоть в кастрюле хоть в мульте его варить.
Разве что только после длительного отмачивания мяса-пены может и не быть 

У меня пена на стенках выше уровня супа оседает, ее надо убрать и все)) Иногда попадает в бульон, отлавливаю)) но бульон прозрачный всегда

[AnNET]

А я один раз суп в мульте сварила, мужу тоже привкус не понравился, теперь мясо всегда варю в мульте, а остальное уже на плите. Когда мясо варю, пенка да оседает выше, либо на крышке, но иногда и в бульоне плавает, переливаю в кастрюльку потом через сито.

[~Snake~]

всёёё селюсь в этой темке!!!!!!!!!! 
я теперь тоже счастливая обладательница этой чудо помощницы!!!
Спасибо *****и Zvezde за подарок!! 
Третий день читаю темку все так вкусненько написано!!! как только сама чего-нить придумаю, обязательно поделюсь!!
А пока готовила сметанник - очень-очень вкусный получился, сын сказал, чтоб каждый день пекла
Картошечку в молоке и с майонезиком - мне тоже понравилось!
Плов готовила по рецепту из прилагаемой книжки на режиме "мясо", получился вкусный, но рис был слегка слипшийся, я на плите когда готовлю, я его чуть недовариваю, получается рассыпчатый. Я так понимаю, надо на меньшее время ставить??
Делала овощное рагу - мне не очень понравилось, т.к. овощи вареные, а я люблю тушеные.

[alyaka]

можно сказать никогда в эту темку не захожу....

а я тоже в мульте суп готовлю - сначала мясо с морковкой,помидорами (ну или смотря какой суп) тушу, потом закидываю все остальное , наливаю воды - и суп готов, вкусно вроде, ничуть не хуже ,Чем на плите.

[irifffkin]

девочкиии у меня все работает!!!!!!! помните, писала, что, как купили, она не срабатывала с первого раза? так вот, 2 недели она у нас простояла в коробке, хотели уже отправлять. мужа что-то осенило, повозился несколько минут и все идеально работаееееееет я так рада и счастливааааааааааа

[irifffkin]

простите только за  эмоции так и прут