Тема: Рецепты для мультиварки!

[ИринаУр]

Вообщем муж вчера клапан покрутил, подул в него, определили, что он закрыт в положении когда повернуто на бок Close, как я изначально и делала,  и когда прямо на дырочку, просто его правда надо было посильнее прижать. тренировалась вчера на каше гречневой вроде все получилось правильно, пар не шел, сначала пыхтело, потом давление поднялось как надо я так поняла и крышка заблокировалась, пошел отсчет, я ставила гречку на 10 минут, посмотрела потом 9мин было, потом 8. потом пропищало когда время прошло, только у меня не 3 раза пищало, а раз 5 , стояла смотрела на нее, давление не спускалось, пригляделось а у меня автоматически на подогреве осталось, подогрев отключила, через несколько минут слышно было как пар стал выходить. потом щелкнуло тихонько, крышка разблокировалась и я ее открыла.
вот это агрегат , к нему еще привыкнуть надо теперь но интересно, думаю привыкну и буду как вы готовить вкуности

Я вчера че то пока нервничала не поняла что не в ту тему написала, надо было наеврно в тему Мультиварки, модераторы перенесите, пожалуйста, а то нафлудили тут из за меня

[Glosic]

Привет! А вот и я к вам со своей мультей! Принимайте чайника! Сижу и боюсь этого зверя!
Хочу потушить картошку с курочкой. Встречаю рецепты в инете, там надо сначала лук и морковку обжарить на режиме "выпечка"... а как? Это не закрывая крышку, загрузить морковь и лук, масло немного, поставить режим и обжаривать, помешивая? Я правильно понимаю? А потом уже, когда обжариться, добавить курицу, картошку, залить водички, закрыть крышкой и тушить? А на каком режиме и сколько тушить? У меня ARC тоже...

[кссеня]

Я сначала включаю режим выпечка или рис, наливаю масло, добавляю лук, морковь, когда чуть чуть поджарилось, добавляю курицу, опять чуть чуть обжариваю, добавляю картошку, кипяток, закрываю крышку и ставлю на режим Мясо.

[кссеня]

Обжариваю с открытой крышкой.

[Glosic]

кссеня, спасибо! А кипятка сколько наливать? Вообще, до какого уровня мультю можно загружать? У меня 5-литровая. До какой отметины чтобы уровень картошки был (максимальный)?
И ещё, у меня 2 чаши, одна тефлоновая (которая в комплекте шла), а другая нержавейка, как дополнение заказывала. Так вот, кто-то писал, что в одной готовит каши, выпечки, а в другой, супы и вторые блюда....  Для супов и вторых блюд нержавайку использовать лучше, да?
Извиняюсь за мильон вопросов, вот такой я чайник и бояка...

[кссеня]

По отметки можно воды наливать, а уж сколько решайте сами надо вам пожиже или погуще, делайте все так же как и в обыкновенной кастрюле. В нержавейки готовят то что не пригорает, это наверное первое и каши.

[Glosic]

А каши, разве, не пригорают?
Ладно, спасибо! Сегодня буду эксперементировать! Будет мой первый опыт!

[кссеня]

В мультиварке мне кажется не пригорают.

[Glosic]

Ничего не понимаю.... Начала обжарку лука с морковкой, сначала минуту шипело (ну так, когда жарится), а потом перестало... ощущение, что и не обжаривается вовсе.... что за фигня?


А, не, опять зашипело!
Блин, как же я боюсссс!

[Glosic]

Блин... то шипит, то не шипит... так должно быть или с мультей что-то не то?
Может, заведём отдельную тему  для чайников по мультиварке? А то тему только засоряю....

[Татьяна Махмутова]

Я тоже только осваиваю мультю, вот вчера тушила картошку с курицей, обжарку делала на режиме "мясо" , шипело постоянно, но даже маленько пригорело совсем чуть-чуть, получилось очень вкусно

[~Snake~]

Glosic, вот у меня такая же фигня, то шипит, то не шипит.. а времени как правило лишнего нет, поэтому обжарку делаю в сковородке, а в мультю потом все закладываю и ставлю на режим.
 а с открытой крышкой ее бояться не надо))

[Glosic]

А теперь вопрос...поставила на режим "мясо", в каком положении надо держать эту штучку для вывода пара? На close?
И как я потом пойму, что остыло и крышку можно открывать? Будет какой-то сигнал? Щелчок?

[~Snake~]

А теперь вопрос...поставила на режим "мясо", в каком положении надо держать эту штучку для вывода пара? На close?
И как я потом пойму, что остыло и крышку можно открывать? Будет какой-то сигнал? Щелчок?

должно быть на close. когда закончит готовить пропищит. Я не дожидаюсь, накрываю полотенцем и открываю клапан, выходит пар и через неск.секунд еле слышно как крышка разблокируется. Ты в принципе можешь рукой попробовать, если разлокирована, она легко в сторону отъезжает

[Glosic]

Спасибо! Уф, ну она и шипит сейчас!  Но запах уже такой приятный ощущается.