ну, в один тоже можно, они просто мягче будут, край надо тогда обработать московским или просто в 2 подгибки узенько, или же оверлоком ролевым швом( скрутка).Я "ситцы , бязи, хлопки" всевозможные обрабатываю с закрытыми краями.....так чище ..
Но тут тогда то что я описывала про овал , надо сделать полуовал, но не по косой, а по долевой .... и долевая приходится на края, где ты будешь подгибать, на самый край. А вот места втачивания в пройму ( лямочку) надо ножничками скруглить по краям, сделать острый край. Так же на 2 нитки, стягиваем и вметываем в пройму.
В 2 лучше, крылья торчат, смотрится лучше. И шить удобнее.