Тема: Тортики!!!

[Nycteridae]

мб я повторюсь, но в ульске реально найти агар-агар?

[Jeka]

Красотулечка, спасибо! нигде не могла вчера найти красители, хотела, чтобы бочонок получился коричневатым, обидно, надеюсь в следующий раз найти заранее.

Можно было покрасить какао

[Jeka]

Маркера у меня нет съестного, наверное сделаю без таблички. 
Можно на ты 

а красители есть? можно же ими написать или сделать айсинг, туда натуральный краситель и им написать, ща выложу тортик на котором я надпись айсингом делала

[Тофи]

краситель гелевый купила,давай фото 

[Jeka]

торт делала на 9-ю годовщину

[АлЕЕна]

Девочки, подскажите, пжл, можно ли у кого-то из пекущих на дому заказать торт с доставкой?! нужны детский тортик на 14 июля и на свадьбу 17 авг!

[juice]

Девочки, подскажите, пжл, можно ли у кого-то из пекущих на дому заказать торт с доставкой?! нужны детский тортик на 14 июля и на свадьбу 17 авг!

в каком районе вы живете?

[АлЕЕна]

Спасибо, нашла!

[Тофи]

  наметала в субботу икры для торта, все получилось с первого раза))) Завтра буду торт печь, наши руки не для скуки.
Что еще меня порадовало, купила моделпласт. Сделала лилию, получилось нормально для первого раза, с самолепной мастикой ни в какое сравнение не идет, вкус совсем другой и по консистенции супер.

[Jeka]

наметала в субботу икры для торта, все получилось с первого раза))) Завтра буду торт печь, наши руки не для скуки.
Что еще меня порадовало, купила моделпласт. Сделала лилию, получилось нормально для первого раза, с самолепной мастикой ни в какое сравнение не идет, вкус совсем другой и по консистенции супер.

совет по моделу, после лепки на минутку в морозилку, что бы схвантилось и сушить, тогда она не будет таять

[Тофи]

  Жень, спасибо. Попробую. Я пока сушу свою лилию. В следующий раз сделаю как говоришь. Еще хочу попробовать айсингом цветы нарисовать кисточкой, вроде по видео несложно, посмотрю как получится у меня.

[Jeka]

Жень, спасибо. Попробую. Я пока сушу свою лилию. В следующий раз сделаю как говоришь. Еще хочу попробовать айсингом цветы нарисовать кисточкой, вроде по видео несложно, посмотрю как получится у меня.

я тут просто из модела лепила пони, она просто из холодильника была такая плотная, я обрадовалась, за ночь растаяла, голова опустилась, ножки стали как у слоника, пришлось переделывать, делать подставки из фольги под тельце и голову, потом в морозилку что бы схватилось и только после этого сушить и то фольгу убрала только дня через 3

[♥ Sarabi ♥]

Девочки подскажите в личку у кого тортик с мастикой  можно заказать на юбилей к концу месяца!

[Тофи]

Jeka, а какой крем класть вовнутрь? Можно сметанный с вишней, а снаружи я уже обмажу масло+сгущенка. Мастика кладется не на водянистые крема. Просто боюсь, вдруг крем чуть вытечет и мастика поплывет. Если вовнутрь тоже масляный крем....как то не оч будет, туда только орехи можно и все.

А сметанный хотела с вишней и тертым черным шоколадом.
Сегодня хочу болванку сделать, а завтра уже мастикой покрыть, или может в морозилке охладить чуть и сразу мастикой? Или в  2 дня

[Jeka]

я торты вообще в 3 дня делаю, т.к. работаю.
первый день бисквит делаю, на второй собираю с кремом и ягодками и он до следующего дня стоит пропитывается (крема делаю всякие и заварные, и творожно сливочные, и сливки с маскарпоне). Если он ночь постоит бисквиты всю лишнюю влагу впитают, а вот клубнику например надо подготовить, пересыпать сахаром часов на 5, потом в сито и стекать часа на 2, так она точно не потечет, малину и банан кладу так, киви лучше с молочными кремами не сочетать, там есть какой-то фермент, заплачет.
ну а на третий день покрываю кремом либо масло со сгущенкой, либо масло с горьким шоколадом. Жду когда застывает, выравниваю, если надо еще покрываю слоем крема, а потом мастику