Автор Тема: Тортики!!!  (Прочитано 475589 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Katalia

  • Участник
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 9202
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • движение - жизнь!
Re: Тортики!!!
« Ответ #4320 : 22 Июнь 2017, 23:47:04 »
atamanka!, нормальный вкус получится, не переживай, иногда делаю и с ним, правда очень отличается от сливочного алмете или маскарпоне, но вкус приятный тоже.
Freken, красотища!!!

Оффлайн atamanka!

  • А мне летать охота.....
  • Участник
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 9568
  • Спасибо 7
  • Пол: Женский
  • 20.11.2010г
Re: Тортики!!!
« Ответ #4321 : 23 Июнь 2017, 02:02:49 »
Сделала. На мой вкус не очень. Ну да ладно уже

Оффлайн Rimok

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17745
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4322 : 23 Июнь 2017, 22:23:56 »
Девочки, завтра буду делить упаковку творожного сыра Hochland Cremette - 500гр - 225р. Будет 2 контейнера, если кому надо, пишите в личку.

Оффлайн atamanka!

  • А мне летать охота.....
  • Участник
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 9568
  • Спасибо 7
  • Пол: Женский
  • 20.11.2010г
Re: Тортики!!!
« Ответ #4323 : 23 Июнь 2017, 22:40:35 »
Римма, ну что ж не вчера.... :((

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4324 : 24 Июнь 2017, 12:57:33 »
Чем заменить гель на вафельную картинку, в инете написано мед немного растопить и развести водой. А нп поплывет рисунок?

Оффлайн Rimok

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17745
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4325 : 24 Июнь 2017, 16:56:38 »
Римма, ну что ж не вчера.... :((
Муж требует чизкейк. До этого не просил)))

Оффлайн Чашка кофею

  • Ничего не изменилось. Толпы чужих людей вокруг, и все учат тебя, что делать. И все при этом лгут. Х Мураками
  • Участник
  • Наш Гуру
  • *
  • Сообщений: 3918
  • Спасибо 1
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4326 : 27 Июнь 2017, 12:43:16 »
Девочки, наконец испекла шоколадный от Энди. (eeee) Ну, что сказать, пока не пробовали, пробовать вечером будем. Тесто делать действительно просто. Корж поднялся хорошо, с горкой и трещинкой посередине, но пекла на 10 мин дольше, так как внутри был прям жидкий. ( Горку потом срезала, дочь схомячила с остатками глазури ). Но эффекта влажности не получилось, хотя ночь корж провёл в плёнке в холодильнике. Внутри, да, но корочки твёрдые, как у каравая. От рецепта не отступала не на йоту, не считая добавленных 10 мин.  Украсила просто клубникой. Жаль, не могу похвастаться, не получается фотки выкладывать.

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4327 : 27 Июнь 2017, 13:51:26 »
Так он снаружи и будет такой. Это нормально для многих бисквитов. Я это все иногда срезаю, иногда нет. Главное какой он внутри.

Оффлайн Чашка кофею

  • Ничего не изменилось. Толпы чужих людей вокруг, и все учат тебя, что делать. И все при этом лгут. Х Мураками
  • Участник
  • Наш Гуру
  • *
  • Сообщений: 3918
  • Спасибо 1
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4328 : 27 Июнь 2017, 13:53:30 »
Так он снаружи и будет такой. Это нормально для многих бисквитов. Я это все иногда срезаю, иногда нет. Главное какой он внутри.
Правда???  (eeee) А я уже решила, что в очередной раз неудача постигла меня.  Просто у него в рецепте говорится, что края тоже должны стать влажными. Вечером попробуем, отпишусь!!!!!

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4329 : 27 Июнь 2017, 13:54:50 »
Конкретно этот  торт не пекла ) но уверена, что все у вас хорошо )

Оффлайн Чашка кофею

  • Ничего не изменилось. Толпы чужих людей вокруг, и все учат тебя, что делать. И все при этом лгут. Х Мураками
  • Участник
  • Наш Гуру
  • *
  • Сообщений: 3918
  • Спасибо 1
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4330 : 27 Июнь 2017, 21:15:30 »
Мой торт

Оффлайн yanka

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 22302
  • Спасибо 15
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4331 : 27 Июнь 2017, 21:33:37 »
как на вкус? какой крем? выглядит аппетитно

Оффлайн Чашка кофею

  • Ничего не изменилось. Толпы чужих людей вокруг, и все учат тебя, что делать. И все при этом лгут. Х Мураками
  • Участник
  • Наш Гуру
  • *
  • Сообщений: 3918
  • Спасибо 1
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4332 : 27 Июнь 2017, 21:54:16 »
как на вкус? какой крем? выглядит аппетитно
Спасибо. uups Это шоколадный на раз, два, три, который хвалили девочки, пекла первый раз.  Крем - масло со сгущенкой, его любят муж со свекровью. Торт получился во всех смыслах, спасибо девочкам за подсказку. Вкусный. В меру сладкий. Тортики даются мне нелегко, особенно внешний вид.

Оффлайн мамуляЯ

  • Участник
  • Gold
  • *
  • Сообщений: 1256
  • Спасибо 6
Re: Тортики!!!
« Ответ #4333 : 27 Июнь 2017, 22:05:58 »
Поделитесь пожалуйста рецептом крема к тортику 123, который  с сыром

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4334 : 28 Июнь 2017, 10:37:01 »
Поделитесь пожалуйста рецептом крема к тортику 123, который  с сыром
У него на сайте есть все крема. Есть сырный с маслом и сырный со сливками. Но я обычно больше сливов беру чем у него. У него слишком он плотный .
100мл сливок
500гр творога
Пудра вроде 70гр, но я по вкусу кладу. И сливок хотя бы грамм 200.