Тема: Тортики!!!

[GRAFIKA]

Подскажите рецепт поверенного торта птичье молоко на желатина,т.к. агар не пойду искать

[Кириешка]

Сейчас агар много где продаётся . В Ашане был.

[Li-Ly]

В новом городе если,то в магните где вестер гипер агара завались! На желатине не то совсем((

[Len@Rik]

В Ленте агар был тоже.

[Svetlya4ok13]

я с желатином делаю - очень вкусный торт, один из моих любимых.
ссылку в личку кинула.

[GRAFIKA]

ну в ближайших его нет,а до крупных ехать не охота

[ми-Шутка]

с агаром на днях  пыталась сделать мармелад)))......во-первых консистенция НЕ прозрачная, во-вторых  ну многвоато я видимо положила))) прям на языке в виде порошочка чувствовался(((......ХОТЯ плюс и очень большой - стоял и не растаял

[Кириешка]

С агаром делаю только суфле в птичке. Порошка ни разу не ощущалось . Он вообще растворяется , его привысрких температурах кладут.

[Jeka]

Агар надо обязательно кипятить, только так он работает, а вот желатин наоборот до кипения доводить нельзя

[Кириешка]

Делала молочную девочку (тесто со сливочным маслом). Крем - пломбир (дипломат). Очень понравился ))) и вполне бюджетный ) тесто не замороченое. Только вот печь кучу коржей меня напрягает. И да- лучше их печь в кольце, они ровнее тогда, не расползаются .

[Jeka]

Первый раз слышу про молочную девочку с маслом, классический рецепт на сгущенке

[ольгульчик]

Делала молочную девочку (тесто со сливочным маслом). Крем - пломбир (дипломат). Очень понравился ))) и вполне бюджетный ) тесто не замороченое. Только вот печь кучу коржей меня напрягает. И да- лучше их печь в кольце, они ровнее тогда, не расползаются .

давай поподробнее и про крем тоже

[Кириешка]

 

Первый раз слышу про молочную девочку с маслом, классический рецепт на сгущенке

Правильно ) на сгущёнке ) но там ещё немного сливочного масла ) без него не пробовала. Решила что так будет нежнее и точно не сухо )))

[Кириешка]

https://youtu.be/Ap1be_bB0B0  Здесь брала рецепт. И у неё же крем(там в описании к видео есть ссылка на крем). Потом правда было ощущение как будто мороженое поела  в торте мне понравился крем, а когда пробовала показался жирноват. Но нет.
Делала на 20см форму, у меня получилось только 7 коржей(клала как написано по 2 столовые ложки ). Но они были не оч худые , и крема хватило. Торт высокий. Сверху я подровняла(если можно так сказать ) сыр-сливки.

[ольгульчик]

https://youtu.be/Ap1be_bB0B0  Здесь брала рецепт. И у неё же крем(там в описании к видео есть ссылка на крем). Потом правда было ощущение как будто мороженое поела  в торте мне понравился крем, а когда пробовала показался жирноват. Но нет.
Делала на 20см форму, у меня получилось только 7 коржей(клала как написано по 2 столовые ложки ). Но они были не оч худые , и крема хватило. Торт высокий. Сверху я подровняла(если можно так сказать ) сыр-сливки.

ты мне его уже присылала этот рецепт, я только крем не найду этот пломбир...нашла)))