Автор Тема: Тортики!!!  (Прочитано 475528 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Барабулька

  • Участник
  • Gold
  • *
  • Сообщений: 1102
  • Спасибо 1
Re: Тортики!!!
« Ответ #4500 : 28 Сентябрь 2017, 12:49:34 »
Кириешка, в инсте видела - девочка делала из растопленного шоколада 2 круга диаметром с корж, когда шоколад застывал, она прокладывала этими кругами слой из безе (снизу и сверху).. надеюсь, понятно написала)

мне кажется с шоколадным бисквитом вкусно будет!

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4501 : 28 Сентябрь 2017, 12:59:27 »
Спасибо девочки  camomile
Я делала кедровый локуаз(безе но с ореховой мукой), и смазывала его шоколадом .
Масляный крем терпеть не могу :( сырный на масле делаю только для выравнивания . Я просто хотела только два шоколадных коржа (ну максимум 3), и один безе, т.е не получится чередовать .

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4502 : 28 Сентябрь 2017, 13:13:02 »
Муж вчера ни рикотту ни маскарпоне ШОКОЛАДНЫХ так и не нашёл :( где искать ?

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: Тортики!!!
« Ответ #4503 : 28 Сентябрь 2017, 13:38:01 »
Кириешка, ну не евсгда они видимо все же бывают...... но в гулливере/гурмане, чаще можно встретиьт, чем в пятерочке и магнит

Оффлайн yanka

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 22302
  • Спасибо 15
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4504 : 28 Сентябрь 2017, 13:47:29 »
Муж вчера ни рикотту ни маскарпоне ШОКОЛАДНЫХ так и не нашёл :( где искать ?
в ашане вроде были girl_tak-tak

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4505 : 28 Сентябрь 2017, 14:05:50 »
Спасибо  camomile сегодня поедет в Ашан и гурман .
И ещё я туда хочу молочный шоколад растопить и вбить.... может ещё пюре ягодное  girl_tak-tak сейчас вот вспомнила , что делала торт там в ганаш шоколадный добавляла пюре вишневое , но ганаш был на тёмном шоколаде . Сейчас молочный хочу.

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: Тортики!!!
« Ответ #4506 : 29 Сентябрь 2017, 08:41:24 »
Кириешка, вкусноооооо.......пюре к молочному?!.....навернео интересно будет, только кроме персика почему то ничего в голову не приходит... а если  коньяк/ликер добавить, тогда и вишневое подойдет....кстати можно и кофе))).....

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4507 : 29 Сентябрь 2017, 19:16:33 »
Купила рикотту шоколадную .... ужас. Порошок прям во рту. В итоге сделала из сливочного Холланда и добавила туда ганаш на молочном шоколаде. Что получилось узнаем наверное завтра . Надеюсь не раскиснет безе .

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4508 : 01 Октябрь 2017, 02:05:34 »




То что получилось . Второй (оранжевый) шоколадный . Крем из сыра и ганаша на молочном шоколаде . В середине безе. То что я хотела  ura_e_e только бисквит надо было на три части резать, чтоб тоньше было. Не люблю толстый.

Оффлайн Katalia

  • Участник
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 9202
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • движение - жизнь!
Re: Тортики!!!
« Ответ #4509 : 01 Октябрь 2017, 08:29:22 »
Кириешка, красотища какая!!! уверена, что и вкусно очень!!!

Оффлайн __Ириска__

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17133
  • Спасибо 8
  • Пол: Женский
  • консультант по гв 89777415448(по тел беспл)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4510 : 01 Октябрь 2017, 09:31:22 »
Шикарно !!!проф уровень !
Кириешка , а какой бисквит в них ?

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4511 : 01 Октябрь 2017, 11:18:36 »
Спасибо девочки  camomile приятно  (nice)
Ирин, скажешь тоже ))) украшала (цветы и фрукты), минут да 15. Убегать надо было к старшему.

В белом шифоновый бисквит и йогуртовый крем, в оранжевом шоколадный бисквит на кипятке.

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4512 : 01 Октябрь 2017, 11:26:42 »
Ого красотень какая....мммммм....я бы да бы))) слопала

Оффлайн yanka

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 22302
  • Спасибо 15
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4513 : 01 Октябрь 2017, 13:24:03 »
А цветы из крема или живые?
Первый раз вижу, чтоб несьедобным украшали

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4514 : 01 Октябрь 2017, 14:07:48 »
А цветы из крема или живые?
Первый раз вижу, чтоб несьедобным украшали
Живые ))) да ладно ?! :) сейчас очень популярно это. Цветы вымыты. И обычно я их в плёнку пищевую заворачиваю. Но тут времени не было, и я их не втыкала в торт. Ну и знала что через пару часов съедим его :)