Тема: Тортики!!!

[Тофи]

Может, ага.

[Кириешка]

Ириска, а у нас они всегда не ровные )))) если ты про чак чак именно )

[__Ириска__]

Ириска, а у нас они всегда не ровные )))) если ты про чак чак именно )

Да вот в магазине какие то кругленькие как червячки )) а у меня что не попадя  видимо какую то технологию нарезки надо ... я просто раскатывала , сворачивала в рулет и резала ,, пока жарились , распадались на куски

[Olga))]

Лен, спасибо! Буду пробовать))

[Natacha Mytarevа]

__Ириска__, я как лапшу режу,а вот коллега татарочка катает жгутики и их режет,после обжарки получаются кругляши...но я попробовала,слишком долго так и все разного калибра получаются.

[Кириешка]

__Ириска__, я как лапшу режу,а вот коллега татарочка катает жгутики и их режет,после обжарки получаются кругляши...но я попробовала,слишком долго так и все разного калибра получаются.

И мама у меня как лапшу.

[Ester]

Чтобы были кругленькие и одинаковые - это надо не катать,а через мясорубку с крупной насадкой 

[Gala]

девчата, подскажите, сколько можно хранить коржи для Молочной девочки? Праздник в субботу, если приготовить в четверг и хранить в холодильнике, прослоив пергаментом, повлияет ли на вкус, не испортятся ли? Или не рисковать, печь и собирать в пятницу? Готовлю для детей..

[Кириешка]

девчата, подскажите, сколько можно хранить коржи для Молочной девочки? Праздник в субботу, если приготовить в четверг и хранить в холодильнике, прослоив пергаментом, повлияет ли на вкус, не испортятся ли? Или не рисковать, печь и собирать в пятницу? Готовлю для детей..

Вот конкретно для молочной девочки я бы сразу делала. Тем более там так все быстро. Коржи вообще если хранить то только в пленке пищевой. Иначе высохнут . А у молочной девочки они тонкие, пока завернете - сломаются все.

[Gala]

Кириешка, поняла, спасибо!
Еще вопрос вдогонку: крем из сливки 33%+пудра для детей не жирноват будет? Может, лучше сметанный? (хотя я сметанные совсем не понимаю..)

[Кириешка]

Кириешка, поняла, спасибо!
Еще вопрос вдогонку: крем из сливки 33%+пудра для детей не жирноват будет? Может, лучше сметанный? (хотя я сметанные совсем не понимаю..)

Не знаю ) мне кажется нет )) но я делала в этот торт крем дипломат ) мне понравилось )))

[Gala]

Кириешка, спасибо!

[Кириешка]

Пожалуйста   

[ми-Шутка]

Gala, для деток жирность не вредна))))) а даже наоборот полезн,  о жирность/холестерине и лишних калориях надо думать только лет с 25))))

[ann]

Кириешка, поняла, спасибо!
Еще вопрос вдогонку: крем из сливки 33%+пудра для детей не жирноват будет? Может, лучше сметанный? (хотя я сметанные совсем не понимаю..)

Не знаю ) мне кажется нет )) но я делала в этот торт крем дипломат ) мне понравилось )))

форму хорошо держит крем?