я раньеш когда пекла часто.....имела всегда у себя эти сливки 33%....потому что ДА - не всегда, окгда они нужны их так легко приобрести (в магазинах, которые в шаговой доступности не всегда встретишь)....
так тчо и вы покупайте на будущее - сроки у них хорошие, ставите в холодильник и пущай ждут своего времени
а загуститель...странная субстанция - мне кажется коснистенции воздушности не будет, будет просто плотная сметанка