Тема: Тортики!!!

[Кириешка]

Фрекен тоже кажется разные есть. Есть с обработкой, а есть без.

[Lenuuule4ka]

Фрекен тоже кажется разные есть. Есть с обработкой, а есть без.

  у меня как раз промасленная бумага, я уже и медовиков сколько на ней испекла, чудесная.

а вообще смотреть нужно пергамент подороже, в дешевые разве что что-то завернуть можно для хранения, для выпечки они что-то совсем непригодные

[Весн@]

Спасибо, девчонки, в магните посмотрю тогда!

[Natacha Mytarevа]

Под медовый никогда пергамент не использую, мукой немного присыпаю противень и все отлично соскальзывает

[Кириешка]

Пергамент можно так же смазать маслом сливочным. И даже самый дешёвый подойдёт .

[Lenuuule4ka]

Пергамент можно так же смазать маслом сливочным. И даже самый дешёвый подойдёт .

можно конечно. Но он сыпется и на одном листе все коржи уже не испечешь

[Lenuuule4ka]

Под медовый никогда пергамент не использую, мукой немного присыпаю противень и все отлично соскальзывает

у меня противня листа нет. Только с бортами. Мне проще достать из него пергамент за уголки и снять с него коржик. Вернее он сам соскальзывает с пергамента

[ИринаУр]

девочки для бисквита от энди на 1-2-3 какой крем сделать, чтобы разрезать его пополам, проложить бананом и крем?

[Чашка кофею]

девочки для бисквита от энди на 1-2-3 какой крем сделать, чтобы разрезать его пополам, проложить бананом и крем?

Мне по вкусу с бананом только заварной...

[ИринаУр]

Мне б че попроще)))
Если со сливками это 33%  надо брать? Взбивать с сахарной пудрой? Больше ничего не добавлять?

[Hoffrin]

Еще обычно творожно-сливочный сыр туда добавляют для вкуса и плотности) Я Альметте добавляла, вкусно

[zaznaika]

Я делала творог обезжиренный вкуснотеево в баночке, сахарная пудра и сметана 25, вкусно было

[ИринаУр]

Спасибо девочки, попробую.

[Valeriya]

Мне б че попроще)))
Если со сливками это 33%  надо брать? Взбивать с сахарной пудрой? Больше ничего не добавлять?

Только сначала надо сливки взбить, БЕЗ сахара, а потом уж добавлять пудру и сыр.

[Чашка кофею]

Девочки!!!!! Достала бисквит на 1-2-3...перевернула, и он у меня располовинился....донышко в форме осталось, потом легко его вынула.... Впервые такое, корж рассыпается в руках...ну всё-всё делала как обычно... Завернула всё же в плёнку, вынесла на балкон...что теперь делать? Завтра печь совсем некогда, с утра идём на детский д/р.