Я в прошлом году коробочку из под семян чистила в середине апреля, и лишние семена , салат у меня был, прям на ту грядку, где у меня зелень растёт высыпала, думаю все равно просрочка, хрен с ними. А они на майские праздники вылезли. Так что можно, просто пораньше семена зелени разной раскидать, да если снег будет ещё прям сверху присыпать, и само все взойдет