Тема: хлебопечка и все о ней.

[Иная]

я пеку хлеб в основном ночью. И мне неинтересно, чтоб печь орала  лишний раз, когда ее не просят.
Вспомнила еще один минус Мулинекса - она не промешивает муку в углах формы. Всегда немного муки на хлебе остается.
К сожалению, все эти недостатки выясняются только опытным путем после покупки. В целом, я считаю, чем дороже печка, тем она адекватнее в управлении. ...или это зависит от фирмы-производителя (?)

[irinaprosto]

Mарго, нам по акции прислали мясорубку и кофемолку, обещали, что еще будут поставки, мы комбайн ждем.
Кстати, я своей Тефаль очень довольна, все нра

[Mарго]

а давно заказывали?

[irinaprosto]

когда акция была? весной, вроде.

[Солнце на ладошке]

Иная, плюсанусь к остаткам муки в углах. Постоянно остается моей мулинексовской печке 3 года. Специально брала с 2 лопаточками

[Иная]

в Панасонике у меня мука вся замешивается, даже по углам. Солнце, у тебя две лопатки одновременно месят?

[Солнце на ладошке]

Ага,одновременно. Чаша большая.

[Иная]

круто. Не видела таких

[Ninel]

в Панасонике у меня мука вся замешивается, даже по углам. Солнце, у тебя две лопатки одновременно месят?

У нас тоже Панасоник, мука по углам иногда бывает.
С печкой у меня в основном муж "общается", начитался разных специальных форумов, вычитал там про колобка, его замес и прочее и первое время частенько за этим процессом подглядывал))). Так вот иногда заглядывая как идет процесс замеса видно есть мука на стенках печки или нет и если есть, то аккуратненько ее стряхивает к колобку, после этого на готовом хлебе муки точно не бывает.

[ЛяМурр]

Поделитесь новыми отзывами о Метровской ХП? Кто еще что о ней скажет?

[Mарго]

Ура!прощай 42 размер-купили хлебопечь.дождалась таки по акции за 2500 имулинекс.пока рада.
3 программы хлеба -печёт хорошо.батон,цельной муки и французский.

хотелось бы чего -нибудь этакого.в мэтро нравится кукурузный,а вот для своей печки не нашла рецепта.смеси готовые все с добавками в гуливере.одну коробку с бородинским взяла-вроде как без улучшителя.но вот там просят программу ржаного хлеба или на 4 часа ставить,а у меня нет такой,не получится?
рецепты в книге замороченые,все на др.тесте и опаре,да по грамулькам как то их где то взвесить надо-вообщем книгу рецептов считаю бесполезной.

[СветланаВ]

Поделитесь новыми отзывами о Метровской ХП? Кто еще что о ней скажет?

я ничего нового не добавлю
пеку только фр.булку и тесто для пиццы делаю.
если не экспериментировать с мукой, то всегда хорошо получается

[Rimok]

Mарго, в белой книжке есть самые простые рецепты для каждой программы. а так мне нравится вот этот форум http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=14

[Юлия]

но вот там просят программу ржаного хлеба или на 4 часа ставить,а у меня нет такой,не получится?
рецепты в книге замороченые,все на др.тесте и опаре,да по грамулькам как то их где то взвесить надо-вообщем книгу рецептов считаю бесполезной.

я ржаную смесь хлебную на 2 часа на быстрый режим ставила (режима ржаного хлеба нет у меня), все получилось. А для измерения, весы кухонные купите, очень удобная штука

[Иная]

я пеку ржаной на программе "диетический" (спец. программы для ржаного у меня нет). Постоянно экспериментирую с мукой. Использую гречневую, полбяную, овсяную, пшеничную ц/з,льняную, отруби.