Irisha87, да, все делала по рецепту в книжке, с натуральной активией на 1 молоко (Вкуснотеево), залила в 2 банки по 700 гр, делала уже не раз, все получается. ТОлько если ставить на 8 часов у меня получается густой настолько, что в нем ложка стоит, но моим нравится) Если что можно ставить на меньшее время.
Марйам, по идее-да, клапан в закрытом положении- это когда он плотно сидит в гнезде, как бы утоплен, при этом из него не парит при готовке и идет обратный отсчет времени. Значит тебе повезло, дорогая, ставь его как считаешь нужным)
bagira, Королек спасибо!